Bild Steinfelder Klosterbier

Das Steinfelder Klosterbier, ein dunkles Bier, untergärig und unfiltriert mit kräftigem Geschmack. Wie damals braucht man für die Zutaten nicht weit zu fahren. Braugerste wurde und wird auch heute noch in der Eifel angebaut. Diese wird durch Weichen, Keimen und Darren in Braumalz umgewandelt, das beim Gären für den Alkohol zuständig ist. Das gute Eifeler Wasser trägt dazu bei, dass aus der Maische das herzhafte Steinfelder Klosterbier wird.

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